Pelikaaneja turbiinissa

Poikasen synttäreitä vietettiin kuun puolessa välissä. Toiveena oli tällä kertaa Ninjago-kakku, tällainen siitä tuli. Vaalea kakkupohja, välissä minttusuklaakrokanttimousse, kostutuksena vaniljamaito. Kuorrutukseen olen käyttänyt nyt vallan vaahtokarkin makuista kaulintamassaa, hakkaa Öetkerin kaulintamassan mennen tullen. Ekan kerran laitoin myös massan alle kosteuseristeeksi kermavaahdon voi-sokerikreemin sijaan, hyvin kesti hikoilematta muutaman tunnin ajan jääkaapissa. Tämä raparperipiirakka on ehkä kaikkien aikojen paras mitä on vastaan tullut! Pinnalle tulee kookosmuruseos joka tasapainottaa ihanasti raparperin kirpeyden. Itse tuunasin vielä alkuperäistä ohjetta niin että lisäsin pohjataikinaan 1/2tl kardemummaa, se teki piirakkaan ihanan säväyksen. Kannattaa ehkä kokeilla ensin alkuperäsitä ja sitten tuunailla. Ohje on Karamellikenkien Eveltä eräältä keskustelupalstalta bongattu. Raparperi-kookospiirakka pohja: 1 muna 1dl sokeria 100g voita, sulata 1dl ...

Taas oli aihetta kortille kun pienet ihmiset lähipiirissä täyttivät vuosia. Samalla sain stansseja käyttöön ja siis big shot- haastetta eteenpäin. Tässä ylemmässä on käytetty X-cutin profiili-ja kehys stansseja, samasta setistä molemmat, sekä Timpan kirjainstansseja joilla on stanssattu sankarin nimi kukkien keskelle. Pakkauksessa on noita profiileja useampia erilaisia mutta nyt tein "Barbi"-kortin tälle pikkuneidille. Lisäksi paperikukkaa ja kukkakapussia.   Tässä kortissa muffissi on tehty Marianne degins'in stansseilla,  lisäksi kirjaunnapeilla sankarin nimi ja nappeja koristeena.

Annan aarteiden Anna heitti haasteen big shotin käytöstä; haasteaika on 1.6-31.12 ja kyseisenä aikana tulisi käydä läpi kaikki stanssit jotka big shot'iin omistaa. Lisähaasteeksi Anna asetti sen että jos haasteaikana hankkii uuden stanssin, sen tulisi mennä koneen läpi viikon sisällä ja tuotos pitäisi myös esitellä siinä ajassa blogissa. Toiveena oli myös että stansseilla tehtäisiin muuta kuin peruskortteja. No well... Vaatimaton alku ja peruskortti mulla mutta uusi stanssi ( pöllö) meni sentään heti koneen läpi. 

Tässä alin siis omaan käyttöön, muut tilattuja ja maailmalla/matkalla uusille omistajilleen. 

Tänä vappuna perinteisen piknikin asemasta gillailtiin meillä kotosalla. Tutulla kokoonpanolla tosin eli esikon kummien ja heidän tyttären eli kummityttömurumme kanssa. Tarjolla oli isännän bravuureja eli grilliribsejä, lohkoperunoita, valkosipulikastiketta ja katkarapukimaraa. Kummityttömurun vanhemmat toivat pöytään ihanaa fetasalaattia. Itse tein simaa, foccaciaa ja pavlovan. Tätä focacciaa saimme maistaa ekan kerran isännän siskon luona, ohje on Olivia-lehdestä ja mainio! Tässä ohje tylsästi copypastella: 1 iso pellillinen 4 dl vettä 50 g hiivaa 2 tl suolaa 1 tl sokeria 7,5 dl puolikarkeita vehnäjauhoja 4 rkl oliiviöljyä Vuokaan: 4 rkl oliiviöljyä 2 tl sormisuolaa tuoretta timjamia tuoretta rosmariinia noin 10–15 kivetötöntä kalamata-oliivia 1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri. 2. Sekoita joukkoon puolet jauhoista ja oliiviöljy. Alusta taikinaan loput vehnä-jauhot. Vaivaa taikinaa käsin tai yleiskoneella 10–15 ...

Pääsin testaamaan Hälsans Kök-kasvisruokia. Nämä ovat valmiita ruokia ja löytyvät pakastealtaasta kaupassa. Testiin otin kasvispullat, pihvit, falafelpyörykät ja murekkeen. Tänään aloitin testaamisen pullilla. Pullat paistoin puoliksi sulaneina pannulla oliiviöljytilkan kanssa, lisukkeena oli uuniranskikset kokoperunasta ( kuoret mukana) tehtynä, poikasella kurkunpalaset ja minulla tsatsiki. Ja maistui, hyvänen aika miten maistui! Poikanen joka on tällä hetkellä nirso ja huono syömään söi viisi, viisi!! pulla! Se on paljon hänelle se. Ja maistui kyllä todella hyvin äidillekin. Proteiinipitoisuus pullissa kohdallaan, ravintoarvot hyvät muutenkin. Tästä ja muusta lisätietoja:  www.halsankok.fi

Ovi huusi pääsiäisen jälkeen uutta kranssia. Idea oli jo valmiina, toteutus vain puuttui. Eli Timpan tattered petala- stanssilla muutamasta kankaasta kukkia, haaraniteillä yhteen ja kuumaliimalla parin vuoden takaiseen kranssiin kiinni. Siitä poistettiin vain pienempi sydän ja punainen rusetti. Tuli aika raikas, tykkään.